Matarást

Hanna Þóra Helgadóttir matarbloggari og flugfreyja á heiðurinn af vikumatseðli Fréttablaðsins að þessu sinni sem er ketóvænn enda liggur ástríðu Hönnu Þóru í matargerðinni að vera með ketóvæna rétti.

Eva María Hallgrímsdóttir, kökuskreytingameistari og eigandi Sætra synda, veit fátt skemmtilegra en að baka fagurlega skreyttar kökur og bleiki liturinn er hennar uppáhalds, sérstaklega í október. Hún var með bleikar kræsingar á bleika deginum í gær.

Pönnukökur geta verið alls konar. Það eru ekki bara til upprúllaðar með sykri, klassískar með sultu og rjóma eða hefðbundnar amerískar heldur má gera miklu fleiri útfærslur. Það má meira segja bjóða upp próteinpönnsur.

Í byrjun nýrrar viku er ávallt gott að fá fisk. Hér erum við með gómsætan lax með sætkartöflumús úr smiðju Lindu Ben köku- og matarbloggara með meiru sem þið eigið eftir að falla fyrir. Meðlætið er svo undurgott og létt.

Elskar þú smjör? Þá er þetta eitthvað fyrir þig. Nýjasta „trendið“ sem fer eins og eldur um sinu um netheimana er þetta tryllta smjörborð sem er löðrandi að smjöri.

Íris Róbertsdóttir bæjarstjóri Vestmannaeyja á heiðurinn af vikumatseðli Fréttablaðsins að þessu sinni sem er fullur af góðri orku með girnilegum sælkeraréttum og allir fá þá eitthvað við sitt hæfi. Íris segir að bestu stundir fjölskyldunnar séu að borða öll saman og njóta góðs matar á fallegum haust- og vetrarkvöldum.

Haustið er dásamleg árstíð og margir blómstra í eldhúsinu við matargerðina. Þá eru matarmeiri réttir vinsælli og kartöflurnar fá að koma sterkar inn og ljúffengar steikur sem gleðja sælkerana.

Í þættinum Matur og heimili á Hringbraut í kvöld leggur Sjöfn Þórðar leið sína til Vestmannaeyja á sjávarréttahátíðina MATEY sem haldin var í fyrsta skipti núna í september.

Guðbjörg Glóð Logadóttir, stofnandi og eigandi Fylgifiska á heiðurinn af vikumatseðli Fréttablaðsins að þessu sinni sem lítur alveg dásamlega út og allir ættu að finna eitthvað við sitt hæfi.

Þessi dásamlega ljúfa snikckersterta kemur úr smiðju Berglindar Hreiðars sem heldur úti síðunni Gotterí og gersemar og gleður okkur sælkerana með kræsingum alla daga.

Hildur Gunnlaugsdóttir, arkitekt og umhverfisfræðingur og framkvæmdastjóri JVST Iceland á heiðurinn af vikumatseðli Fréttablaðsins að þessu sinni sem er hinn frumlegasti og ævintýralega skemmtilegur. Hildur leggur mikið upp úr því að eiga gæðastundir fjölskyldunnar og vill því gjarnan fara auðveldu leiðina í matargerðinni en samt fá ljúffenga og fallega rétti sem allir elska að borða. Hugmyndaauðgi Hildar er dásamlega skemmtilegur og svo er hún með svo skemmtilegan Instagram reikning sem vert er að fylgjast með.

Ásdís Kristjánsdóttir bæjarstjóri Kópavogs á heiðurinn af vikumatseðli Fréttablaðsins að þessu sinni sem er afar fjölskylduvænn, með girnilegum réttum og allir fá eitthvað við sitt hæfi. Helstu gæðastundir fjölskyldunnar er að borða saman og eiga góðar stundir í eldhúsinu eftir annasama daga.

Unnur Guðríður Indriðadóttir markaðsstjóri og einn af eigendum Lemon setti saman vikumatseðil Fréttablaðsins að þessu sinni sem er fjölbreyttur og gleður bragðlaukana þar matur og munúð er í forgrunni.