„Já, við erum búin að vera með þetta rými sem áður var Kornið, síðan í vor. Við vorum búin að ákveða að gera svona jólabar ala Centralhjörnet í Kaupmannahöfn og planið var að nota hann svona sem „biðstofubar“ fyrir jómfrúna þ.e geta boðið gestum okkar á tilla sér í einn öl meðan beðið er eftir borði eða á sama hátt eftir matinn. Til framtíðar er planið samt að breyta fasteigninni í kaffihús og nýta kjallarann undir sem vinnslu fyrir bæði Jómfrúa og kaffihúsið tilvonandi. En þessi hugmynd með jólabarinn spratt upp sem svona ekta millibilspæling eða „pop up“ eins og allt heitir í dag,“segir Jakob Einar Jakobsson eigandi Jómfrúarinnar.

Tilkynnt var um hertar samkomutakmarkanir í vikunni í kjölfar fjölgunar smita síðustu daga. Ljóst er að aðgerðirnar valda töluverðum usla innan veitingageirans og veitingamenn þurfa að aðlaga rekstur sinn að nýjum takmörkunum. Aðspurður sagði Jakob Einar að þá hafi þurft að bregðast hratt við og finna lausnir til taka á móti komandi gestum í aðventunni.

FBL Jómfrúin Jólabarinn 3.jpg

Má ekki hugsa til þess að afbóka gestina okkar

„En þegar fregnir af hertum takmörkunum bárust þá breyttum við aðeins áherslum og ákváðum að búa þannig um hnútana að hægt væri að nota „jólabarinn“ sem þriðja hólfið fyrir Jómfrúna og freista þess þannig að ná að koma öllum að sem eiga pantað borð í aðdraganda jólanna. Ég má ekki til þess hugsa að þurfa að afbóka gestina okkar eins og við þurftum að gera í fyrra vegna þeirra takmarkanna sem voru í gildi þá. Fyrir mjög marga skiptir það svo miklu að geta heimsótt Jómfrúna fyrir jólin. Fyrir það er maður þakklátur. En í fyrra leið mér eins og trölla sem stal jólunum frá fólki og í sjálfselsku minni býð ég sjálfum mér ekki upp á það...aftur.“

FBL Jómfrúin - Jólabarinn 1.jpg

Starfsfólk Jómfrúarinnar er komið í jólaskap og tilbúið að taka á móti gestum í jólagleðina. Ljósmyndir/Jakob Einar Jakobsson.

„Einhverjir munu því fá að sitja inn á „jólabarnum“ ekki bara í drykk heldur líka mat núna í aðdraganda jólanna. Skreytingarnar eru þvílíkt over the top og við spilum bara skandinavísk jólalög. Ég tel víst að fólk muni skemmta sér frábærlega vel á jólabarnum,“segir Jakob er farinn að hlakka mikið til að taka á móti gestum á Jólabarnum í jólastemningunni.

FBL Jólabar Jómfrúarinnar 4.jpg