Við Arnarnesstrýturnar í Eyjafirði er að finna heimkynni einhvers óvenjulegasta gæludýrs á Íslandi, og þótt víðar væri leitað. Steinbíturinn Stefán hefur átt heima þar í rúman áratug og þangað heimsækir kafarinn Erlendur Bogason hann reglulega, enda telst Stefán vera hluti af fjölskyldunni.
„Ég á einn hund og Stefán er svolítið eins og hinn hundurinn,“ segir Erlendur hlæjandi. „Við erum búnir að vera vinir síðan árið 2009.“
Vináttan spratt upp eftir að Erlendur ákvað að prófa hvort hann gæti fætt steinbít líkt og hann hafði áður gert við þorsk. „Steinbítar eru þó alls ekki jafn viljugir og þorskar og það tók nokkrar vikur að fá hann til að koma út úr holunni.“ Að þeirri hindrun lokinni myndaðist óvænt samband milli steinbítsins og Erlends.
„Hann fór að koma á móti mér og ég klappaði honum aðeins og klóraði honum undir hökunni og þá fékk hann mat í staðinn.“ Steinbíturinn Stefán var fljótt farin að þekkja Erlend það vel að hann gaf öðrum köfurum lítinn gaum í þau skipti sem Erlendur kafaði með hóp af fólki. „Hann syndir alltaf beint til mín þar sem hann veit að hann fær bita.“

„Það eru til sögur um að menn hafi veitt steinbít nálægt svæðinu og sleppt honum.“
Tóku steinbít af matseðlinum
Þetta atferli steinbítsins vakti bæði athygli og furðu og leið ekki á löngu þar til fiskisagan hafði flogið um allan Eyjafjörðinn og víðar. Frægð Stefáns varð til þess að sjómenn forðuðust að veiða steinbít við Arnarnesstrýturnar af ótta við að fá Stefán í netið.
„Það eru til sögur um að menn hafi fengið steinbít nálægt svæðinu og sleppt honum,“ segir Erlendur. Steinbíturinn Stefán virðist hafa sigrað hjörtu jafnvel harðsvíruðustu veiðimanna á svæðinu þar sem hann fagnar bráðlega tvítugsafmæli sínu.
„Eftir að þau sáu myndirnar af mér og Stefáni þá tóku þó steinbít út af matseðlinum."
Það eru þó ekki aðeins heimamenn sem þekkja sögu Stefáns þar sem hann rataði í fréttirnar fyrir nokkrum árum. „Það komu til mín hjón í sumar og þau sögðust borða mikinn fisk en eftir að þau sáu myndirnar af mér og Stefáni þá tóku þó steinbít út af matseðlinum,“ segir Erlendur brosandi.
Hét fyrst Bob, síðan Stefanía og loks Stefán
Þegar Stefán rataði fyrst í fréttirnar gekk hann þó undir öðru nafni. Árið 2011 var Erlendur í samstarfi við haffræðinginn Bob Ballard, mannsins sem fann Titanic, þegar hann var að vinna að grein fyrir National Geographic. „Bob spurði hvað steinbíturinn héti en þá hafði hann ekkert nafn svo ég spurði hvort við ættum ekki bara að skíra hann Bob.“
Nafnið passaði þó ekki þar sem Erlendur stóð í þeirri trú á þessum tíma að Stefán væri kvenfiskur, eða hrygna. Svo fór að hann var skírður í höfuðið á aðstoðarkonu Bob og fékk því nafnið Stefanía.
„Fimm árum seinna kom það síðan í ljós að hún Stefanía mín, sem ég hélt alltaf að væri Stefanía, var bara Stefán,“ segir Erlendur og hristir hausinn. Enn komi fyrir að Stefán sé kallaður Stefanía en hann virðist lítið kippa sér upp við það.
„Fimm árum seinna kom það síðan í ljós að hún Stefanía mín, sem ég hélt alltaf að væri Stefanía, var bara Stefán.“
Gáfaðasti fiskurinn í sjónum
Fáar rannsóknir hafa verið gerðar á atferli steinbíta og segir Erlendur sáralítið vera vitað um tegundina. „Þegar leitað er að upplýsingum um steinbít koma fáar niðurstöður upp. Flestar rannsóknir hér á landi eru gerður í 150 metra dýpi á meðan við erum að hitta þá á 20 metra dýpi.“ Erlendur og teymi hans hefur rannsakað steinbíta síðan árið 2016 og gert ófáar óvæntar uppgötvanir.
„Löngu áður en ég byrjaði að stúdera steinbítinn sagði fiskifræðingurinn Guðrún Marteinsdóttir mér að hann væri gáfaðasti fiskurinn í sjónum.“ Á þeim tíma hafi Erlendur horft efins á fræðikonuna og spurt hvernig greindarvísitölupróf væri lagt fyrir fiska. „Þá sagði hún mér að steinbítur er með heila hauskúpu þannig hann hefur eitthvað að verja þarna inni en hinir fiskarnir ekki.“
„Maður skilur varla hvernig þeir þekkja okkur kafarana í sundur þegar við erum í kafarabúningunum með kútana.“
Erlendur segir klárt mál að steinbítar séu ekki vitlausar verur. Eftir að hafa dvalið með litlum hóp steinbíta við Arnarnesstrýturnar hafi gáfurnar ekki dulist neinum. „Maður skilur varla hvernig þeir þekkja okkur kafarana í sundur þegar við erum í kafarabúningunum með kútana.“

Gjörólík hegðun milli steinbíta
Tveir steinbítar auk Stefáns fá reglulegar heimsóknir kafara. „Það sem okkur finnst einna merkilegast er að þessir tveir steinbítar sem við gefum reglulega mat hafi bara lært þessa hegðun, við byrjuðum ekki að gefa þeim,“ segir Erlendur hugsi. Ekki sé þó óhugsandi að Stefán hafi upplýst nágranna sína um hvernig best væri að fara að. „Hann hefur bara sagt þeim hvernig ætti að hegða sér og hvað ætti að gera,“ segir Erlendur glettinn.
„Það hefur oft verið sagt að ég þjálfi steinbíta til að koma til mín,“ segir Erlendur. Hann lætur slíkar fullyrðingar liggja milli hluta. Hann kafar eftir kúfskeljum, fer með þær í bátinn og kafar svo með þær niður þar sem hann klappar steinbítnum, brýtur skelina og gefur honum að borða. „Þá vaknar spurningin hvort ég hafi tamið steinbítinn til að koma eða hann mig,“ segir kafarinn og skellir upp úr. „Ég geri alla vinnuna og þeir fá að borða.“
Mikill munur er á karakterum þeirra steinbíta sem Erlendur og teymi hans heimsækja. „Það er alveg gjörólík hegðun á milli þessara fiska.“ Stefán sé elstur og ávallt rólegur og yfirvegaður. „Svo eru hinir tveir yngri, annar er svolítið eins og hvolpur og hinn gengur undir nafninu Heimskur og það er bara góð ástæða fyrir því.“
„Hinn gengur undir nafninu Heimskur og það er bara góð ástæða fyrir því.“
Gamall og tannlaus en minnugur
Fjórði fastagestur í matargjöf mætir síðan á hverju hausti. „Ég held alltaf að þetta sé seinasta haustið því hann er náttúrulega orðinn mjög gamall og tannlaus.“ Sá gamli er auðþekkjanlegur á svörtum bletti á vinstri hlið hans og dvelur hann með köfurunum í um einn og hálfan mánuð áður en hann fer aftur út í óvissuna.
„Hann þekkir mig vel og syndir alltaf beint til mín þrátt fyrir að hafa ekki séð mig í tíu mánuði,“ segir Erlendur. Þar sem steinbíturinn er tannlaus getur hann ekki brotið neðri helming kúfskeljarinnar sjálfur. „Þannig að ég þarf að taka vöðvann alveg úr og hreinsa,“ útskýrir Erlendur. „Nú er hann farinn og það er spurning hvort maður sjái hann á næsta ári.“

Sjö mánaða meðganga Stefáns
Líf steinbíta einkennist af ákveðinni endurtekningu að sögn Erlends. Hver kynþroska steinbítur eigi sína eigin holu þar sem hann heldi til. „Þessir heppnu eða myndarlegu fá hrygnu inn í holuna sína þegar fer að hausta. Þau parast og búa síðan saman fram fram í september.“
Þegar hrygningunni er lokið þá fer hrygnan í burtu og karlfiskurinn, eða hængurinn, er eftir til að passa eggin. „Það gerir hann án þess að borða. Hann bíður bara og það eina sem hann gerir er að vera í holunni og halda eggjaklasanum hreinum.“
Breyting hefur orðið á því hve lengi eggin eru að klekjast úr á síðustu árum. „Árin 2016 og 2017 þá klöktust eggin út hérna um lok janúar og byrjun febrúar en síðustu tvö ár var það hins vegar ekki fyrr en seinnipartinn í mars sem eggin voru að klekjast út,“ lýsir Erlendur. „Það er tveggja mánaða munur þarna á þriggja ára tímabili.“ Ástæðan sé kólnun sjávar í Eyjafirðinum.
„Vegna þess hve lengi eggin voru að klekjast út þurfti steinbíturinn Stefán að liggja á sínum eggjum í heila sjö mánuði.“
Hvikaði ekki frá eggjunum
„Vegna þess hve lengi eggin voru að klekjast út þurfti steinbíturinn Stefán að liggja á sínum eggjum í heila sjö mánuði,“ segir Erlendur um vin sinn. „Eftir sex mánuði þá fór ég niður með mat handa honum og þá var hann ekkert búinn að borða í allan þann tíma,“ ítrekar Erlendur. „Ég fór með uppáhaldsmatinn hans og setti við hliðina á honum.“
Steinbíturinn Stefán var tvístígandi í fyrstu, enda rann honum blóð til skyldunnar. „Hann færði sig ekki og hvikaði ekki frá eggjunum. Svo var það ekki fyrr en ég setti matinn fyrir framan hann að hann borðaði hann.“
Sælt samlífi við rækju
Í samlífi við steinbítinn búa kampalampi rækjur. „Þær hreinsa steinbítinn og fá að búa með honum og eggjunum,“ segir Erlendur sem hafði ekki heyrt um slíkt fyrr en hann sá það með eigin augum. „Það er ótrúlegt að sjá rækjurnar hreinsa tennurnar í steinbítunum af mikilli skyldurækni.“
Þegar eggin klekjast út fer steinbíturinn í um tveggja mánaða ferðalag. „Svo kemur hann aftur í maí og snýr svo aftur í holuna sína.“ Þeir séu viðloðandi við holuna fram í júlí. „Þá byrja þeir aftur að slást um hrygnurnar. Þetta er svona nokkuð einfalt líf líkt og hjá öðrum dýrum.“
Tímabilið sem Erlendur fær að klappa Stefáni er frá maí og fram í ágúst eða byrjun september. „Þá nælir hann sér í hrygnu ef hann er heppinn og eftir hrygningu þá yfirgefur hann ekkert holuna sína.“
„Það er ótrúlegt að sjá rækjurnar hreinsa tennurnar í steinbítunum af mikilli skyldurækni.“
Heimakærari en aðrir fiskar
Ekki er þó gengið að því að vinna hrifningu hrygnu. „í lok júlí og alveg fram í september fara karlarnir að slást.“ Þessi slagsmál séu ekkert grín. „Sumir hængarnir gefast ekki upp í slagsmálum. Þó að einn sé búinn að para sig þá liggur hinn fyrir utan holuna og er ekkert að gefa honum séns á að frjóvga eggin.“
Steinbítar séu mis árásagjarnir en lítið er vitað um þessa hegðun þeirra. „Við höfum jafnvel fundið þá dauða eftir þessi slagsmál um hrygnurnar.“ Steinbítalífið sé ekki alltaf tekið út með sældinni
Steinbítar eru mjög heimakærir fiskar að mati Erlends. „Þeir eiga bara sitt heimili og eru bara í sinni holu.“ Þegar farið er í köfunarferðir koma fisktegundir á borð við þorsk og sandkola á móti köfurunum. Steinbítarnir leggjast ekki svo lágt. „Við förum niður til þeirra og stoppum við holurnar. Þá koma þeir út og fá að borða.“
Erlendur segir best að koma ekki tómhentur í heimsókn. „Maður passar sig að hafa mat á þeim tíma sem fiskarnir eru í ætisleit. Það er ekkert gaman þegar steinbíturinn kemur og horfir á mann biðjandi augum og maður hefur ekkert í höndum.“
„Það er ekkert gaman þegar steinbíturinn kemur og horfir á mann biðjandi augum og maður hefur ekkert í höndum.“

Hústökur tíðkast ekki hjá steinbítum
Holurnar skipta steinbíta miklu máli. „Hængarnir eiga sína holu en á hverju ári eru einhverjir sem snúa ekki aftur í holuna sína.“ Það taki marga mánuði fyrir annan steinbít að taka yfir holuna. „Það er ekki gert fyrr en fullvíst er að upprunalegur eigandi muni ekki snúa aftur.“ Hústökur tíðkist annars ekki.
Það einkenni steinbíta að þeir vilji ekki raska lífríkinu í kringum sig. „Ég hef aldrei séð þá borða neitt í kringum búsvæðið, Þeir vilja hafa nærumhverfið í sinni upprunalegu mynd og veiða annars staðar, ekki ósvipað mannfólkinu.“
„Þeir vilja hafa nærumhverfið í sinni upprunalegu mynd og veiða annars staðar, ekki ósvipað mannfólkinu.“
Fyrsti gælusteinbítur sögunnar
Steinbíturinn Stefán var líklega um sjö ára þegar Erlendur hitti hann fyrst. „Hann er líklega um átján ára í dag.“ Elst verði steinbítar um þrítugir en ekki margir ná að vera svo langlífir. Erlendur kveðst ekki vita til þess að fleiri hafa slegið upp vinskap við steinbíta. Sennilega sé Stefán fyrsti gælusteinbítur sögunnar.
„Auðvitað finnst það annars staðar að fiskar og menn eiga í miklum samskiptum,“ viðurkennir Erlendur. „Það sem er ólíkt í þessu tilviki er að steinbíturinn er ekki í neinum samvistum við okkur stóran hluta ársins. Þeir yfirgefa svæðið í einhverja mánuði og eru síðan mánuðum saman í holunum.“ Ekki sé því stöðugt hægt að minna á sig.
„Þeir fá ekkert frá manni frá september að apríl en um leið og þeir eru búnir að losna við eggin þá koma þeir á móti okkur og biðja um mat.“ Enn eru nýjar uppgötvanir gerðar á atferli steinbíta við rannsóknir að sögn Erlends. „Þannig að það er þó nokkuð um spurningar sem á eftir að svara.“