Rútína, haust­litir, súpur, teppi og rigningar­dagar ein­kenna haustið sem nú er gengið í garð. Margir taka haustinu fagnandi en aðrir gráta sumarið og stemninguna sem því fylgir. Frétta­blaðið hefur tekið saman til­lögur að skemmti­legum og nyt­sam­legum hug­myndum fyrir haustið.

Skógarferð

Litir haustsins í allri sinni dýrð eru mikið sjónarspil svo skógarferð er fullkomin afþreying á haustin. Nýttu tækifærið og skoðaðu og safnaðu laufunum sem fallið hafa af trjánum. Þau má til dæmis nota í föndur síðar meir. Kærkomið er að taka með sér nesti og setjast niður í skóginum, njóta ferska loftsins og jafnvel gæða sér á bolla af heitu súkkulaði. Haustlitirnir myndast einnig vel svo sniðugt er að taka fjölskyldumyndir í skóginum, ein hugmynd er að kasta upp hrúgu af laufum og reyna að ná mynd þegar þau falla aftur til jarðar.

Göngutúr í haustlitunum er frábær afþreying fyrir alla fjölskylduna.
Fréttablaðið/Getty

Af hverju koma haustlitirnir?

Sólarljós ræður mestu í því sambandi, en hiti getur einnig haft veruleg áhrif á myndun litarefna. Sumar plöntur mynda til dæmis rauðan lit (antósíanín-síanídín) í laufblöðum á haustin, en hversu sterkur liturinn verður fer eftir hitasveiflu. Rauði liturinn getur verið mjög sterkur ef dagshiti á hausti er hár og næturhiti miklu lægri. Þetta gerist sjaldan í Reykjavík. HEIMILD: VÍSINDAVEFURINN

Skipuleggðu þig

Að loknu sumarfríi er gott að komast aftur í rútínu með haustinu. Þegar skólar og leikskólar byrja að nýju og rútínan i vinnunni tekur við er gott að skipuleggja sig. Í snjallsímum eru til alls konar öpp til að halda utan um skipulagningu og margir nota einnig dagatalið í símanum en við mælum einnig með því að nota dagbók.

Sjónrænt skipulag á síðum dagbókarinnar getur hjálpað mörgum við að halda rútínu og skipulagi. Skrifaðu hjá þér hvenær þú átt að skila verkefnum, tímasetningar funda og æfinga hjá bæði þér og börnunum, afmælisdaga og aðra merkisatburði. Ef þú vilt vera sérstaklega skipulögð eða skipulagður skaltu litakóða það sem þú skrifar í bókina.

Sjónrænt skipulag á síðum dagbókar getur hjálpað mörgum við að halda rútínu og skipulagi.
Fréttablaðið/Getty

Eldaðu mat

Hluti af haustrútínunni er að byrja að elda kvöldmat. Á sumrin leyfum við okkur frekar að setjast á veitingastað, fá okkur hamborgara í vegasjoppu á ferðalaginu eða taka með okkur skyndibita heim. Með dimmari og kaldari dögum getur bæði það að borða mat og elda mat verið skemmtileg og góð stund.

Þegar tími gefst til er frábært að elda mat saman, öll fjölskyldan, eða þú með maka þínum eða vinum. Hina dagana er kjörið að skipta matseldinni á milli fjölskyldumeðlima, mamma eldar einn daginn, pabbi annan daginn og krakkarnir þann þriðja, til dæmis.

Það getur alltaf verið gaman að elda mat en það er sérstaklega gaman þegar fjölskyldan gerir það saman.
Fréttablaðið/Getty

Hin fullkomna haustsúpa:

1 blaðlaukur

2 gulrætur

1 kúrbítur

1 eggaldin

1 bufftómatur

2 kartöflur

½ rófa

2½ bolli af grænmetis- eða kjúklingasoði

1 msk. ólífuolía

1 msk. fersk basilíka

1 msk. sítrónusafi

Salt og pipar

Skerið laukinn smátt, annað grænmeti í grófa bita og setjið í ofnskúffu. Blandið saman ólífuolíu og vel af salti og pipar og nuddið á grænmetið. Hellið um hálfum bolla af soðinu yfir grænmetið og bakið í ofni við 200°C í 40 mínútur. Snúið grænmetinu eftir 20 mínútur svo það bakist jafnt.

Maukið grænmetið í blandara, í nokkrum skömmtum, með hluta af soðinu og setjið í stóran pott. Bætið afganginum af soðinu út í pottinn ásamt smátt skorinni ferskri basilíku og sítrónusafa. Þynnið með vatni ef súpan er of þykk. Kryddið eftir smekk. Gott er að toppa súpuna á disknum með rauðu pestói eða rjóma.

Haustsúpan er virkilega bragðgóð og ekki skemmir fyrir hversu holl og vítamínrík hún er.
Fréttablaðið/Valli

Hafðu það kósí uppi í sófa

Þegar grátt og blautt er úti er fullkomið að eiga kósí dag í sófanum og slaka á. Popp í skál, teppi, jogginggalli og eitthvað skemmtilegt að horfa á er uppskrift að góðum degi.

Fréttablaðið/Getty

Við mælum með kvikmyndinni Prey og þáttunum Under the Banner of Heaven á Disney+, þáttunum Uncoupled, Ozark og Partner Track á Netflix og gamalli góðri klassík líkt og Konungi ljónanna, Aladdín, Casablanca og Clueless.

Þá er alltaf forvitnilegt og gaman að horfa á heimildarmyndir og -þætti. Við mælum með Keep Sweet Pray and Obey, Alien Worlds, Fantastic Fungi, Seaspiracy og The Keepers, sem allt er aðgengilegt á Netflix.

Geggjað karamellupopp til að njóta í sófanum:

100 g sykur

3 msk. smjör

½–1 dl rjómi

Sjávarsalt

1 poki popp eða einn meðalstór pottur af poppi

Setjið sykurinn á pönnu og bræðið við vægan hita. Passið að hafa hitann ekki of háan og fara hægt af stað. Takið pönnuna af hellunni þegar sykurinn er allur bráðinn og bætið smjörinu saman við og hrærið vel. Hellið rjómanum út í karamelluna og hrærið þar til karamellan er þykk og fín. Í lokin er saltinu bætt saman við. Hellið poppinu í skál og sósunni yfir poppið.