Bæjarins beztu hækkuðu verð á pylsum fyrir tæpri viku. Nú kostar ein pylsa með öllu 600 krónur. Þetta stað­festi Guð­rún Björk Krist­munds­dóttir, eig­andi og fram­kvæmdar­stjóri Bæjarins beztu, í sam­tali við Frétta­blaðið.

Í nóvember 2020 hækkaði verðið á pylsu úr 470 krónum í 500 krónur, og í júlí í fyrra hækkaði verðið í 550 krónur. Á einu og hálfu ári hefur verðið á einni pylsu með öllu því hækkað um 130 kr.

Að­spurð af hverju verðið hafi hækkað svaraði hún hlæjandi. „Þarftu að geta? Verð­hækkanirnar eru náttúru­lega bara út af gríðar­legum kostnaðar­hækkunum á vörum undan­farið sem og launa­hækkunum. Heilt yfir eru öll að­föng að hækka og hafa verið á upp­leið síðan fyrir ára­mót. Við erum bara í sömu sporum og aðrir,“ sagði Guð­rún.

Bæjarins beztu er eitt elsta fyrir­tæki mið­borgarinnar og hóf rekstur árið 1937. Nú selur fyrir­tækið pylsur á fjórum stöðum: Tryggva­götu á móti Kola­portinu, Smára­lind, Skeifunni og hjá verslun Byko í Breiddinni.